Budino al Cioccolato con Caramello Salato

Un budino delizioso al cioccolato Lindt. Una vera delizia per il palato.

Facile
4 persone

Ingredienti

  • 140gr di Cioccolato Lindt 45% cacao
  • 500ml di latte
  • 15 gr di fecola di patate
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 100 gr di zucchero
  • 120ml di panna fresca
  • 60gr di burro
  • 1 cucchiaino di fleur du sel

Lindt Chocolate In This Recipe

Metodo

Step 1.

Sciogliere bene la maizena in 3 cucchiaini di latte. Sciogliere il cioccolato in pezzi nel latte scaldato con lo zucchero.

Step 2.

Appena bolle, aggiungere la fecola e mescolare per 1 minuto. Far raffreddare in 4 ciotole.

Step 3.

Sciogliere lo zucchero a fuoco medio, toglierlo appena è ambrato.

Step 4.

Solo muovendo il pentolino, aggiungere la panna a temperatura ambiente, il burro e il sale.

Step 5.

Quando è freddo, versarlo sul budino e decorare con fleur du sel.

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