Ciasteczka z czekoladą mleczną

Wznieś swój ulubiony przepis na ciasteczka z czekoladą na wyższy poziom z naszą wyjątkowo aksamitną czekoladą mleczną Lindt Excellence Extra Creamy w połączeniu z orzechami makadamia, które dodadzą chrupkości!

 

Wskazówka od Maître Chocolatier:

Możesz zamienić naszą czekoladę mleczną Lindt Excellence Extra Creamy na bogatszą czekoladę gorzką Lindt Excellence 70% Cocoa

14 - 16 persone

Ingredienti

  • 150 g mąki
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • Szczypta soli
  • 75 g niesolonego masła
  • 165 g cukru
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 175 g posiekanej czekolady mlecznej Lindt Excellence Extra Creamy
  • 60 g orzechów, grubo posiekanych

Lindt Chocolate In This Recipe

  1. EXCELLENCE EXTRA CREAMY 100g
    0,10 €
    Non Disponibile

Metodo

Step 1.

Połącz ze sobą mąkę, sól oraz sodę oczyszczoną i odłóż mieszankę na bok.

Step 2.

Ubijaj masło i cukier na średnich obrotach przez 3–4 minuty, do uzyskania jasnej i puszystej tekstury.

Step 3.

Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i mieszankę z mąką. Mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.

Step 4.

Dodaj posiekaną czekoladę i orzechy i mieszaj, aż będą równomiernie rozprowadzone w cieście. Przykryj i schładzaj przez 1 godzinę w lodówce.

Step 5.

Piekarnik rozgrzej do 160°C-180°C, wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Step 6.

Wykładaj małe łyżki ciasta na blachę. Upewnij się, że zachowujesz miejsce pomiędzy porcjami (ok. 5 cm). Być może trzeba będzie piec partiami, pamiętaj o chłodzeniu każdej nieupieczonej porcji ciasta.

Step 7.

Piecz przez 12–15 minut, aż brzegi będą wypieczone. W połowie pieczenia obróć blachę. Dokładny czas zależy od rozmiaru ciasteczek oraz od tego, czy wolisz, żeby były lekko ciągnące się, czy też lekko chrupiące.

Step 8.

Pozostaw ciasteczka w piekarniku przez 10 minut do ostygnięcia przed przełożeniem na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Recensioni

Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: Ciasteczka z czekoladą mleczną
Il tuo voto