Schokolierte Erdbeeren

Die wohl verführerischste Kombination aus Schokolade und Frucht.

30 minuti
4 persone

Ingredienti

  • 3 Tafeln (je 100g) gehackte dunkle LINDT Schokolade 12-14 Stück mittelgroße Erdbeeren
  • ½ Tafel gehackte dunkle oder weiße LINDT Schokolade

Metodo

Step 1.

Die Erdbeeren säubern
Die Erdbeeren mit einem Tuch gut abwischen, nicht waschen.

Step 2.

Die Schokolade schmelzen
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen

Step 3.

In die Schokolade tauchen
Die Erdbeeren am Stiel festhalten und in die flüssige Schokolade tauchen

Step 4.

Schokolade abtropfen lassen
Die überschüssige Schokolade leicht abtropfen lassen, die schokolierten Erdbeeren auf einem Tablett mit Backpapier legen und die Schokolade fest werden lassen

Step 5.

In den Kühlschrank stellen
Das Tablett in den Kühlschrank geben und 5 Minuten warten bis die Schokolade fest ist

Step 6.

Erdbeeren verzieren
Eine weitere Schokolade (sollte nicht die gleiche sein, die für das Schokolieren verwendet wurde) in einen Spritzbeutel füllen und die schokolierte Erdbeere damit bespritzen. So bekommen die schokolierten Erdbeeren ein ganz besonderes Aussehen

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